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日本製檜木與竹製磨泥器

日本製檜木與竹製磨泥器

★ 渡邊有子愛用款
★ 雜誌款，收錄於《生活美學家愛用的料理道具&食材》與《& Premium特別編集 私の料理教室ノート。》

【尺寸】
約 13.2 x 33.5 x H2.3cm(約 160g)

【材質】
檜木、竹子

Until 2026-02-13T16:00:00.000+00:00 新年限定滿額贈（數量有限，贈完為止） on order

單筆滿$2,499全台免運（獨立團另計） on selected categories

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很愛日本料理家渡邊有子，基本上她的書都會買來看看～翻閱《生活美學家愛用的料理道具&食材》與《& Premium特別編集 私の料理教室ノート。》時看到兩本書裡她都有推薦這把磨泥器，決定找來用用看！

使用後驚為天人，這把設計簡單的磨泥器，竟然能輕鬆磨出帶有口感、造型立體的蘿蔔泥，真的和書裡說的一樣，和金屬磨泥器的成品完全不同，竹磨泥器磨出的蘿蔔泥出水量減少、口感更爽脆，拿來搭配炸豬排、天婦羅、蕎麥麵，或鋪在炙烤鰹魚生魚片上享用，都能完清爽解膩、增加料理層次，難怪料理家這麼喜歡～

當然，不只白蘿蔔，小黃瓜、紅蘿蔔和芹菜都能輕鬆研磨，是認真好用的廚房道具，認真推薦給大家！

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