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小Ｖ鍋平替！下村企販日本製角型無塗層不易粘黏鐵煎鍋／煎餃鍋

小Ｖ鍋平替！下村企販日本製角型無塗層不易粘黏鐵煎鍋／煎餃鍋

★ 附蓋！附蓋！附蓋子唷～～～
★ 角型空間大～什麼都可以煎！

【尺寸】
整體尺寸｜約38cmx20cmx7.3cm
容量｜約900ml

【材質】
鍋體｜鐵（底部厚度1.6mm，透明矽樹脂塗層）
手柄｜天然木材（山毛櫸，氨基甲酸乙酯）
蓋｜18-0不繡鋼

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這支鍋呢，我願稱之為小V鍋平替！雖然廠商的宣傳是說，可以一次完整煎12枚煎餃的煎餃鍋，但真的不只這樣，是實際用過的人會一直拿出來用的好鍋一枚！來自日本廚房道具老字號下村企販，這款日本製附蓋角型鐵鍋，是品牌的經典長銷款～和一樣是角型的小V玉子燒鍋相比，容量明顯勝出，雖然沒有小V玉子燒鍋美，但看看這個價格，CP值真的是太高了呀！

網路上最多人稱讚的是它可以把煎餃從角落一路排到滿，一次能煎的顆數明顯變多，而且因為鍋面有特別壓印的防沾黏凹凸紋路（還可以順便少量瀝油），真的可以成功煎出底部酥脆、不會鍋鏟一鏟就攪爛的可口煎餃！（而且排好後看起來就很療癒哈哈）而實際使用的心得是，我好愛它寬寬方方的空間＋有蓋子的設計呀～～不管是煎一整片雞腿排（順便煎檸檬）、煎兩片漢堡排再加個番茄還是煎一片蛋香濃郁的法式吐司都好順手，還有看到有人煎蔥油餅、煎蘿蔔糕、做厚蛋玉子燒（大尺寸很方便）、甚至有人拿來做大阪燒唷！總之萬用～

這把是純鐵製鐵鍋，鐵鍋蓄熱好，整個底部溫度穩定，底部上色很平均，不會煎個雞腿排只焦中間，就算是煎冷凍餃子，也比較不容易局部燒焦唷！而且有附蓋（＃不鏽鋼鍋蓋有透氣孔），蓋子真的是關鍵，我覺得就是因為有蓋子可以蒸煎，各種料理更得心應手～而且也可以防油噴濺，清潔比較容易！

重量感剛好，不是那種軟趴趴的鍋，不會因為翻鍋或輕輕翻炒什麼的就歪斜，但也不是重到單手拿不動，女生使用也OK，最重要的是IH、瓦斯爐都能用，這點真的是很親切，本團現貨，且日本那邊已經漲價，這是最後優惠價，敬請盡快入手～～

註｜
  • 鍋面有透明矽樹脂塗層，主要目的是防鏽、防止運送、陳列時氧化。
  • 第一次使用前請用中火加熱把塗層燒掉（會有一點味道為正常現象）清洗即可正常使用。
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