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日本製可微波高湯萃取量杯

日本製可微波高湯萃取量杯

★ 可製作水切優格

【尺寸】
高：15cm
口寬：10.5cm
容量：0.8L

【材質】
蓋子/過濾網架/杯體：聚丙烯（耐熱溫度140℃/耐寒溫度-20℃）
網眼：聚酯纖維（耐熱溫度140℃/耐寒溫度-20℃）

全店，單筆滿$2,499全台免運（獨立團另計）

NT$435
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【產品介紹】
有在煮飯的人就知道高湯對料理來說有多重要！有了高湯，料理的鮮味基底就沒問題了～相比大骨湯等需要長時間熬煮的高湯，我最常使用的還是柴魚昆布高湯了，基本煮法是水滾熄火，加入柴魚靜置15分鐘，濾出高湯收工～

雖然煮柴魚高湯算很簡單了，但我還是覺得煮很麻煩，過濾很麻煩、洗鍋子和濾網更麻煩哈哈哈哈，這款可微波高湯量杯就是發明來簡化大家煮高湯的工序！說明書上的使用方法是把14g昆布＋24g柴魚放入濾網，加入700ml水直接微波，煮出濃口高湯，但有發明出一個更懶費的使用方法，就是把這些食材全部放進去之後，冰箱冷藏一晚，就可以濾出很清甜鮮美的高湯了，免開火～是不是很方便～而且呢，這款高湯萃取杯拿掉過濾網架就是一款耐熱量杯，裝熱水熱湯是沒有問題的，很值得入手的萬用款。昆布和柴魚的用量也可以調整，我覺得說明書上寫的柴魚與昆布的量有點太多，如果只是平常煮個湯，800ml的水＋10g柴魚就差不多了～大家可以調整自己喜歡的比例。

由於高湯萃取網眼細密，還可以製作水切優格。買了初鹿牧場的500g無糖優格，倒入篩網放入量杯中蓋好蓋子，冷藏一晚，一早量杯已經萃出200ml的乳清，細密的濾網中留下細緻綿密的水切優格，真的好好吃呀～～家裡人說有吃霜淇淋的感覺，但是完食後清爽無負擔，超讚！

市面上的希臘式優格有很多會添加鮮奶油或明膠等等來增稠，對身體比較有負擔，用這款高湯桶來製作除了方便簡單之外，還可以挑比較健康的品牌！無糖希臘式優格除了單吃，還可以醃漬肉品幫助肉質軟化，或當做乳酪享用，網路上有很多食譜，大家可以去查查～然後萃出來的乳清不要丟掉唷，那是很營養的汁液，喜歡拿來兌養樂多喝，降低市售養樂多的甜度，大家可試試看！
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  • 信用卡分3期（0利率）
  • 銀行轉帳／ATM
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