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東屋檜木原木砧板

東屋檜木原木砧板

★ 「一枚板」（單塊原木板裁切而成）製作無拼接
★ 採用日本三大美林之一「木曾檜」製作，珍稀且耐用
★ 含有天然檜木醇（Hinokitiol）抗菌、防霉、除臭效果
★ 刀感極佳，質地柔軟不傷刀刃，減少手腕負擔

【尺寸】
約36cmx18cmx3cm

【材質】
長野縣木曽郡（山一）產木曽檜木（無漆、無加工原木）

指定分類，單筆滿$2,499全台免運（獨立團另計）

NT$3,630
NT$2,899
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懂生活的朋友一定聽過「東屋」，他們家出的東西就是質感的代名詞！這款砧板第一眼看過去就是極致的簡約美，但厲害的在細節。它選用的是日本國寶級的「木曾檜」，這種木材生長緩慢，木紋細緻且油脂含量豐富。

為什麼要推一塊這麼貴的砧板？實在是優點很多，尤其我覺得真的是很適合台灣的氣候，因為這塊真的不會發霉，還有純天然的抑菌功效，這就要說說檜木的成分了，檜木含有天然檜木醇（Hinokitiol），抑菌能力超強，即便在潮濕的廚房也不容易發霉發黑，而東屋又更有講究，只選用生長在長野縣、樹齡超過 200 年的「木曾檜」，特點是，

  • 油脂豐富： 它的天然油脂含量比一般檜木高，這就是它「天然防水」的秘密，水珠不容易滲進纖維，所以乾得快、不易發霉。
  • 耐腐蝕性： 木曾檜自古以來就是建造成品（如伊勢神宮）的首選，強大的抗菌力讓它在處理生鮮食材時更有優勢。

而且檜木材質柔軟，「刀感」令人驚艷，切菜時會有一種溫柔的回饋感，不僅保護你昂貴的刀刃，切起菜來那個療癒的木頭清香，真的會讓下廚的心情瞬間變好～還是「一枚板」（單塊原木板裁切而成）製作無拼接，不用擔心有任何縫隙變成病菌的家鄉，衛生這方面滿分過關！

這款尺寸我覺得滿適合小廚房，檯面滿滿的時候使用也不會太佔空間（搭配家事問屋日本製304不鏽鋼水槽砧板防滑架使用更好）。因為體型輕巧，洗完後隨手一立，乾得特別快，完全不佔空間。如果你正在尋找一塊可以用一輩子、且會隨著時間產生迷人色澤的職人級砧板，東屋這款絕對是首選，敬請不要錯過～

註｜
  • 由於採用天然木材，每一件產品的紋理與色澤皆有所不同。
  • 木材表面有時會出現類似油漬的痕跡，此為木材本身含有的天然樹脂（木脂）滲出所致，對人體無害，請安心使用。
  • 原木具熱脹冷縮特性，應避免陽光直射或長時間浸水，以防木材捲曲開裂。
  • 使用前先濡濕表面，可防止異味與細菌滲入。
  • 建議用粗鹽或清潔粉刷洗。請避免使用洗潔精（以維持天然殺菌力）及小蘇打粉（會導致木頭變色）。洗淨後可噴灑酒精防黴，並直立置於通風處陰乾。
  • 原木砧板可進行翻新維護，約每 3 年削薄翻新一次（約 3mm），一塊砧板約可翻新 3 次。
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