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日本橋木屋 No.180Edelweiss 小白花系列頂級不鏽鋼刀鋸齒狀麵包刀

日本橋木屋 No.180Edelweiss 小白花系列頂級不鏽鋼刀鋸齒狀麵包刀

★ 被受盛讚「驚人鋒利度」，剛出爐的軟麵包也能完美薄切
★ 兩百年老舖極致工藝，切面平整俐落
★ 專利小白花不鏽鋼材質，抗鏽耐用極好保養
★ 日本橋老舖「木屋」50年經典不敗系列
★ 採用奧地利生產頂級 Edelweiss 鋼材，兼具硬度與韌性

【尺寸】
刃長｜約22.5cm
全長｜約35cm

【材質】
刀刃｜Edelweiss 頂級不鏽鋼
握柄｜聚甲醛樹脂（Duracon）

指定分類，單筆滿$2,499全台免運（獨立團另計）

NT$2,219
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雖然說只要是麵包刀都不會太難切，但還是被日本橋木屋這把小白花系列麵包刀驚艷到了！為什麼？就是它連超軟的生吐司或剛出爐、還有餘熱的的軟麵包或是容易變形的長崎蛋糕都能切得又薄又俐落，切下去的瞬間根本不需要施力，會有種「咦？已經切好了嗎？」的爽快感！如果要切番茄或容易噴汁的柑橘類，用這把也是輕輕鬆鬆～

日本橋是以刀具起家，他們家的刀具非常多系列，這把麵包刀屬於No.180 Edelweiss 小白花系列，是覺得其中最能兼顧實用、鋒利與美觀的刀具！為什麼這樣說？其實如果要追求鋒利到極致，那高碳鋼刀（俗稱鐵刀）會更厲害，但較快變鈍也容易生鏽，小白花系列不同，它的鋼材非常特殊，減少了容易導致生鏽的碳含量，卻加入了稀有元素來維持硬度，所以它極難生鏽，而且銳利度極持久，不需要細心伺候也能鋒利如新，對現代忙碌家庭來說簡直是救星！

手柄是耐水耐磨的聚甲醛樹脂（Duracon），握起來手感極佳，絕佳的平衡設計讓料理新手和女生都能輕鬆駕馭，最厲害的是還它的傳說級耐用度，有在日本論壇滑到評價：「這把刀我 20 年前帶去美國用到現在，依然亮晶晶、鋒利無比！」買一把神級好刀可以用上十幾二十年，從此不用再對著被壓扁的麵包嘆氣哈哈～家裡常吃麵包或是愛烘焙的人必帶唷！

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