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下村越匠日本燕三條製可開式滾輪磨刀器

下村越匠日本燕三條製可開式滾輪磨刀器

★ 可整個掀蓋清洗不再卡垢難清！
★ 日本製造，新潟燕三條職人品質保證
★ 粗磨＋細磨兩段式設計，10秒讓鈍刀恢復鋒利
★ 鈦金屬刀也能磨唷！
★ 前後滾動即可磨刀

【尺寸】
約15cm×2.7cm×3cm

【材質】
18-8不鏽鋼、橡膠、鑽石砥石、氧化鋁陶瓷砥石

指定分類，單筆滿$2,499全台免運（獨立團另計）

NT$845
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覓覓之前介紹過磨刀器，我的習慣是沒有更好的產品就不會推薦新品，所以大家現在看到這款磨刀器就知道，它一定有出彩之處！首先外觀就是大勝，通體亮晶晶的18-8不鏽鋼，簡約俐落的長條型方正設計，一看就移不開眼～但除了美觀還真的好用，是可以無腦用就獲得鋒利刀具的廚房好幫手！使用方法超級直觀，只要把刀垂直放進槽位，前後輕輕拉個幾次，鈍到不行的刀子立馬復活！切肉、切菜的那個手感簡直像換了一把新刀，完全不費力。而且這款磨刀器是真的在「磨」刀而不是在「削」刀， 市面上很多便宜的磨刀器，其實是用「削」的方式把刃磨利，當然也能磨利沒錯，但其實很傷刀，長期用下來還可能讓刀刃變成不規則的鋸齒狀，這種專業器具還是一分錢一分貨。

一共兩個磨刀槽，讓我們點列分析一下，
  • １號鑽石磨輪｜採用硬度高的工業用鑽石粗磨，如果你的刀已經非常鈍了，那請先用 一號槽快速前後來回磨擦，把刀鋒磨利唷。
  • ２號陶瓷磨輪｜以陶瓷為材質的砥石用途是精磨，負責把粗糙的刀刃拋光修整，變得細緻滑順、鋒利如新！日常保養通常只會用這格，除非真的很鈍了才會從一號槽開始磨。

它的體積很輕巧，放在抽屜完全不佔空間，背後也有吊掛口可以吊掛收納。比起其他大型磨刀石或工具，這種可以隨手拿出來拉兩下的設計，才是最適合每天下廚的人，如果你覺得家裡的菜刀鈍到連切番茄都會噴汁，這支磨刀器絕對能讓你的廚房生活瞬間變得俐落乾淨～最後一個不能忽視的優點就是，這款磨刀器可以整個打開來洗！！這根本是顛覆我的思維，從來沒看過磨刀器可以打開來的，磨完刀後直接掀開就可以用水整個把內部滾輪沖洗乾淨＋通風晾乾，沒有死角可以藏污納垢就是舒爽呀～

總之雖然這把不便宜，但真的很值得，外觀超美＋實用，再加上貼心細節很多，絕對本月必帶！
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