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杉山金属 日本製 直火不沾 帕尼尼烤紋 雙格熱壓吐司烤盤

杉山金属 日本製 直火不沾 帕尼尼烤紋 雙格熱壓吐司烤盤

★ 新潟縣燕市製造鑄造、加工、塗裝、檢品、包裝日本自社一貫生產
★ 不用插電，瓦斯爐直火就能烤
★ 特殊斜紋烤盤，直接烤出漂亮的帕尼尼紋路
★ 中央雙格設計，烤完方便直接分成兩份
★ 上下烤盤可拆，清洗方便

【尺寸】
約35.5cmx14.8cmx3cm
烤盤｜約12.8cmx14.7cm

【材質】
本體｜鋁合金
表面加工｜氟樹脂塗膜加工
握柄｜酚醛樹脂

【產地】
日本製

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我是熱壓吐司愛好者，超愛吐司裡面裹著熱騰騰餡料與乳酪的口感，以前買過插電式的熱壓吐司機，最痛苦的就是清洗。

起司爆出來、餡料流出去、醬汁跑進烤盤邊邊等等等等，因為本體裡面有電熱零件不能直接拿去沖水，只能拔掉插頭之後拿濕布慢慢擦，如果吐司屑、融化起司卡進轉軸或烤盤旁邊的小縫縫又更麻煩呀～～～（還容易吸引小蟑螂）

總之經驗告訴我，日本這種直火式熱壓吐司烤盤其實長久用起來還是很方便的！這款是比較過後要推薦的款式，優點直接講就是兩個，上下兩片烤盤可以直接分離，方便清洗＋可以一次把一份吐司壓成兩份！

先說第一點。它基本上就是一個可以闔起來的鍋子，沒有插頭、沒有電熱底座，上下兩片烤盤可以直接分離，所以清洗時比較容易照顧到各個角落。把上下兩片拆開，就可以像洗平底鍋一樣分開清洗；醬汁、起司、吐司屑如果跑到邊邊，也能直接洗得到，日常清潔非常方便。而且因為沒有電熱零件，整體更輕薄，用完洗乾淨、晾乾，再把兩片疊起來收進鍋具櫃即可。

它第二個很可愛的地方是，可以直接把一份吐司壓成兩份，這款中間特別做了一道分隔線，一整份吐司烤完，可以直接沿著中央切成兩小份。小朋友早餐一半、大人一半；或者一份切開配沙拉、咖啡，分食很方便！

而且這款真的能烤出帕尼尼那種漂亮的斜條紋！不是普通熱壓吐司那種平平的一片，烤盤本身做了斜向凸紋，吐司一壓下去，表面會留下咖啡店裡 Panini 那種一道一道的焦香烤紋。

使用方法很簡單，吐司鋪料後直接壓好，放上瓦斯爐，用中小火每面烤約3～5分鐘，實際時間依火力與餡料調整即可（吐司接觸烤盤的那面薄薄抹上奶油，上色會更均勻，也更酥脆美味唷）。

直火式有一個我自己很喜歡的地方是，上色與酥脆程度方便自己控制。

不像電熱式機器按照固定加熱方式運作，直火可以自己調火、自己翻面，途中也可以打開偷看一下，想吃淡淡金黃色就早點起鍋，喜歡邊邊焦焦脆脆的就再多烤一下。整體重量也只有482g，輕巧好拿取，力氣比較小的人也方便操作唷～

其實熱壓吐司烤盤市面上真的滿多的，會推薦這款除了上述的優點之外，還有一個重點，就是日本製造！製造商是位在日本新潟縣燕市的杉山金屬株式会社，本身就是做金屬加工與廚房用品的日本製造商。杉山金屬官方強調自家的熱壓吐司器堅持日本製與自社一貫生產，包含鑄造、加工、塗裝、檢品、包裝等都有自己的生產設備，是我很喜歡的廚房好幫手～

註｜本品為瓦斯爐／直火專用，IH電磁爐不可使用。
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